Hejj Här är ett recept på Hemmagjord hallon glass :)

Ingredienser:

Så här gör du:

Vispa grädden. Tillsätt äggen, florsockret och sylten och vispa i ytterligare någon minut. Tillsätt hallonen och rör om. Häll smeten i en form eller plastburk med lock. Ställ in i frysen. Rör om "då och då" under de första timmarna för att inte alla hallonen  ska ligga på botten när glassen är klar vilket tar ca 4 timmar (eller längre).

Om glassen är ordentligt fryst låter du den tina ca 30 minuter i rumstemeratur eller 2 timmar i kylskåpet innan du serverar den. Servera med färska hallon (eller frysta som fått tina upp). Ät och njut!

För enkelhetens skull används det hela ägg i detta recept. Du kan också göra en mer traditionell glass genom att bara använda gulorna på äggen. Ytterligare en annan variant är att dela på gulan och vitan och vispa vitan till ett hårt skum och vända ner i den färdiga glasssmeten tillsammans med hallonen... Hoppas det smakar bra    Här är ett till Recept på Glass

''Blåbärsglass''

Ingredienser:

Gör så här

• Vispa äggulorna med en del av sockret till ett kraftigt skum.
• Vispa grädden med vaniljsockret.
• Mosa blåbären tillsammans med resten av sockret och citronsaften till en massa. I en mixer om du inte vill ha blåbärsbitar, mosa med en gaffel om du fortfarande vill ha kvar lite större blåbärsbitar (det går också att spara en del mindre blåbär och blanda i glasssmeten på slutet).
• Vänd ner mjölken och den vispade grädden i smeten.
• Vänd ner ägguleskummet i smeten.
• Starta din glassmaskin och häll i smeten.

När den tjocknat låter du den frysa färdig några timmar i en frys. Tag fram en stund innan serveringen. Vill du ha en riktig lyxig glass tar du 3 dl vispgrädde istället för hälften grädde och hälften mjölk... Och hoppas den smakar bra och att du blir lila om tungan.. :) ses //Emma och Emmie